Logistika studeného reťazca sa vo všeobecnosti týka systematického projektu, ktorý udržuje chladené a mrazené potraviny v určenom prostredí s nízkym teplotou počas výroby, skladovania, prepravy, distribúcie a spotreby potravinových výrobkov, aby sa zabezpečila kvalita potravín a znížila stratu potravín. Bola založená s rozvojom vedy a techniky a vývojom technológie chladenia. Je to proces logistiky a ukladania nízkej teploty založený na technológii mrazu a technológie chladenia ako prostriedku. Vďaka rýchlemu rozvoju priemyslu logistiky chladného reťazca v čínskom poľnohospodárstve v krajine sformulovala a implementovala vedecké a účinné makro politiky.

Mäsové a mäsové výrobky sú bohaté na živiny bielkovín a majú vysokú aktivitu vody. Mikroorganizmy sa veľmi pravdepodobne množia a rastú počas skladovania, spracovania, prepravy a predaja, čo spôsobuje pokazenie. To nielenže vedie k hospodárskym stratám a znečisteniu životného prostredia, ale tiež vážne ohrozuje zdravie a životy ľudí. Aplikácia pokročilých a energeticky úsporných chladiacich zariadení a technológií vrátane výtoku kyselín, chladenia, rýchleho zmrazenia a ďalších procesov v priemysle zabíjania zaisťuje zo zdroja bezpečnosť, jediteľnosť a hospodárstvo mäsových výrobkov.

V priemyselnej výrobe môžu chladiace zariadenia presne uvedomiť určité procesy chladenia alebo vykonávať klimatizáciu a široko sa používajú v chemických, farmaceutických, elektronických a iných poliach. Vo farmaceutickom poli, z dôvodu osobitosti priemyslu, sú požiadavky na teplotu, vlhkosť a čistotu počas výroby a skladovania farmaceutických výrobkov veľmi vysoké, čo tiež kladie vyššie požiadavky na súvisiace chladiace zariadenia.

Dôležitosť supermarketov pre životy ľudí je zrejmá. Na konci logistiky poľnohospodárskych a vedľajších výrobkov na chladnom reťazci majú supermarkety vysoké požiadavky na kvalitu produktu v distribučných a maloobchodných prepojeniach. Mrazivé a chladiace vybavenie v supermarketoch zohráva veľkú úlohu pri ochrane potravín a zohráva dôležitú úlohu pri uspokojovaní rastúcich potrieb ľudí pre lepší život.

Priemyselné chladiče sa bežne používajú v plastoch, elektrotechnici, elektronike, chemikáliách, farmaceutických výrobkoch, tlači, spracovaní potravín a iných priemyselných chladiacich procesoch, ktoré vyžadujú chladenú vodu alebo vo vilách, reštauráciách, hoteloch, kanceláriách, školách, továrňach a iných priestoroch pre ľudskú aktivitu na zabezpečenie pohodlnej klimatizácie. Ako jeden z roztokov na konverziu amoniaku na konverziu fluóru sú odporúčané chladiče s nízkou teplotou.

Centrálna kuchyňa je relatívne široký koncept. Na základe potreby záruk bezpečnosti potravín a záruk výživy sú požiadavky na teplotu veľmi prísne. Zvyčajne sa vyžaduje úložisko za studena pre chladené skladovanie, skladovanie za studena pre mrazené skladovanie atď.; Podľa účelu operácie stravovania sa dá rozdeliť do centrálneho distribučného centra za studena, skladovanie za studena, prepravná miestnosť na chladenie a skladovanie odpadu atď.; Podľa prevádzky účelu úložného priestoru v centrálnej kuchyni je potrebné rýchle skladovanie chladu na rýchle zamrznutie niektorých varených potravín. Súčasne je pre spracovateľskú miestnosť potrebné chladiace zariadenie na kontrolu regionálnej teploty, aby sa zaistila bezpečnosť potravín.

Hotely a reštaurácie s hodnotením hviezd sú vybavené vyhradeným úložným priestorom na skladovanie potravín alebo potravín atď. Hotel a reštaurácia Skladovanie za studena je väčšinou navrhnuté ako skladovanie s dvoma teplotami (alebo dokonca ako viacpriemerné skladovanie), aby sa splnili optimálne požiadavky na teplotu skladovania rôznych potravín: chladené skladovanie sa používa hlavne na skladovanie ovocia a zeleniny; Zmrazené úložisko sa používa hlavne na skladovanie morských plodov, mrazeného mäsa atď.